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NOSSOS PÃES

BOULE

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ITALIANO 700g
Clássico italiano que leva apenas farinha branca 00, água, sal, fermento natural e o processo de longa fermentação Cheiro do Pão.
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OLIVE 650g
Blend de farinhas branca e integral, água, sal marinho e levain com azeitona azapa, azeite e alecrim fresco.
Açafrao da Terra com Linguica Calabresa QUADRADO.jpg
AÇAFRÃO-DA-TERRA E LINGUIÇA CALABRESA 600g 
Farinha branca, água, sal marinho, levain, açafrão-da-terra e linguiça calabresa.
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CAMPANHA 700g
Nosso franceszão! Blend de farinhas de trigo branca e integral, centeio integral orgânico, água, sal marinho e levain.
 
Semola com Gergilim 600g 1.jpg
RÚSTICO COM GERGELIM 600g
Blend de farinha de sêmola de grano duro com farinha de trigo branca, água, sal marinho, levain e gergelim. Um Pão leve, macio e nutritivo

FORMA

Pão Nórdico de fôrma (Brød) 1.jpg
NÓRDICO (BROD) 700g
Blend de farinha de trigo integral germinado, centeio integral orgânico e farinha de cereais, água, sal marinho, levain, azeite extravirgem e malte de cevada. Um Pão típico da região da Dinamarca. Riquíssimo em sabor e nutrientes.
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MORA 700g
Pão de fôrma produzido com farinha de trigo integral germinada, farinha branca, água, sal, mel, azeite extravirgem e levain.
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MULTIGRÃOS 700g
Blend de 90% farinha integral com 10% de farinha branca, água, sal marinho, mel, azeite extravirgem, levain e mix de grãos.

FRANCESE

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FRANCESE DE PARMESÃO E TOMILHO FRESCO 400g
Blend de farinhas branca e integral, água, sal marinho e levain com queijo parmesão e Tomilho fresco.
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FRANCESE DE GORGONZOLA 400g
Blend de farinha branca e centeio integral orgânico, água, sal e levain com queijo gorgonzola.

CIABATA

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COM ALECRIM FRESCO 300g
Blend de farinhas branca e centeio integral orgânico, água, sal marinho, azeite extravirgem e alecrim fresco.

FOCACCIA & PIZZA

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FOCACCIA 600g
Farinha branca, água, sal, azeite extravirgem e levain com cobertura de tomate cereja, cebola roxa, alecrim fresco, azeite extravirgem e sal grosso.
FOCACCIA 350g
Farinha branca, água, sal, azeite extravirgem e levain com cobertura de tomate cereja, alecrim fresco, azeite extravirgem e sal grosso
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PIZZA ROMANA CALABRESA
A tradicional pizza retangular típica da cidade de Roma tem por característica casquinha fina e crocante e miolo macio. Produzida com farinha branca, água, sal, fermento biológico seco, azeite extravirgem e o processo de longa fermentação Cheiro do Pão
PEDAÇO 20X12cm
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PIZZA ROMANA MARGUERITA
A tradicional pizza retangular típica da cidade de Roma tem por característica casquinha fina e crocante e miolo macio. Produzida com farinha branca, água, sal, fermento biológico seco, azeite extravirgem e o processo de longa fermentação Cheiro do Pão
PEDAÇO 20X12cm
Sêmola com Gorgonzola.jpg
SÊMOLA COM GORGONZOLA 320g
Farinha de Sêmola de grano duro, água, sal marinho, levain e queijo gorgonzola.
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FILÃO ITALIANO 340g
Farinha branca, água, sal e levain. O Pão mais procurado quando o assunto é Bruschetta!
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BAGUETTE 300g
Blend de farinha branca e centeio integral orgânico, água, sal e levain.
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CACAU COM CHOCOLATE CALLEBAULT 200g
Blend de farinhas branca e integral, água, sal, levain, açúcar, cacau 100%, cacau 33%, suco de laranja, raspas de laranja e chocolate Callebaut meio amargo.
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DONUTS COM RECHEIO DE DOCE DE LEITE
farinha branca, água, ovos, açúcar, manteiga sem sal, raspas de limão, fermento biológico seco.
UNIDADE